朱莉与朱莉娅

作为一个贪吃嘴馋之人，我对与美食相关的电影总是保持高度的敏锐，常常流着哈拉子双目紧盯电影中一道道美餐。

所以，听说我很喜欢的演员梅尔斯特里普出演了一部美食电影，我自然要将这部《朱莉与茱莉亚》找来好好看看，好好闻闻。

其实，看了这么多美食相关电影，我知道，美食电影从来不是仅仅和美食相关，它常常关乎人的生活状态，人的追求，人的成长，人的情绪，美食由各类食材加上各类调料，在各类厨具上由各种火候下的各类做法造就，想想看吧，这是多么恐怖的数量级的排列组合，一如我们的情绪，由万千因素造就，所以，美食是一种情绪，这部电影中，两个时代的两个女人，隔代烹饪，带出不同的情绪。

其实，这是一部情感单纯，线索简单的电影，一边是20世纪40年代末，美国主妇茱莉亚随着外交官的丈夫，来到法国，天性热情开朗的她，热情的学习烹饪技术，并逐渐积累海量食谱，终成影响了万千美国主妇的烹饪大师。

而另一边是21世纪初的美国纽约，朱莉是一个每天干着接听客户投诉这类困苦工作的小职员，她对现状有些困惑，同时热爱烹饪的她每每在烹饪过程中，在与丈夫享用美食的温馨中，逃离城市生活的繁忙与无趣。

捧着茱莉亚的经典烹饪名作，她萌生奇念，开通博客，要在一年内将茱莉亚的528道菜实践并在网上记录烹饪的点滴，可以想象，这是考验心智的美食长征。

整部电影就在两个女人的美食实践历程中不断切换，各自推进，同时又彼此相关，相关的往往是两人相似的人生阶段，或者困惑时，或者热情时，或者挫折时，或者成就时，两个时代的女人无法谋面，却因为一本美食之书有了联系。

其实，与茱莉亚产生这样联系的人何止朱莉一个，她们可能是千万家庭主妇，又可能是更多美食爱好的各方人士，而朱莉则是一个个体，也是群体的浓缩，和朱莉相比，相同的是她也不停的烹饪，不停的提升技艺，但是很长一段时间，不同的却在于，朱莉的态度，朱莉的情绪。

从这部电影的两条线索中，你可以明显感觉两人对待美食烹饪的态度其实是不同的。

尽管有人对梅姑扮演茱莉亚时，那显得有些做作夸张的鼻音腔调有些不适，但是我倒是很喜欢这样的嗓音和味道，茱莉亚在片中块头很大，却非常可爱，她常常发出爽朗的大笑，初到巴黎时，她即很快适应了新的生活环境，带着好奇与热忱对待新的生活。

她是一个乐观的女人，她纯粹出于对美食的热爱不断实践着自己的烹饪爱好；她是一个倔强的女人，她为了让当时男性主导的烹饪学校的男人们刮目相看，可以仅仅为了练习刀工就切一桌的洋葱。

她也常常遇到郁闷之事，但是总是表现着惊人的反弹能力，很快就再次发出爽朗的大笑，这笑声驱散了生活的枯燥，驱散了烹饪的挫折，驱散了麦卡锡主义猖獗时对她家庭的政治压力，驱散了她搜集食谱，出版食谱的种种挫折，她将这种情绪带入到烹饪的过程中，带入到美食中，代入到食谱的文字中，感染了一代又一代美国烹饪爱好者，朱莉就是其中一员。

朱莉对于烹饪的最初态度让俺同样热爱烹饪的女友心有戚戚焉，就是在烹饪的过程中，获得超越现实生活的自信与宁静。

而同时，现代人又是浮躁的，包括朱莉，她不自觉的将这种浮躁代入到烹饪的爱好中，当她立下一年实践茱莉亚食谱的宏愿时，一方面，这让她生活有了目标，有了动力；另一方面，烹饪成了任务，那些美食成了需要被完成的“目标”，成了个人的生活业绩和KPI指标，一种本应是乐趣的生活内容也开始异化。

一段时间，她关注别人对她的评价多于她自己从烹饪中，从美食中获得的乐趣，在写博客上，她经历的心情起伏想必也是不少博客作者都经历过的，从偶然有了兴致在网上写东西，感受写作过程和与人分享开始，到关心点击率，到关心评论好坏，以至于到了最后，几乎成了为写而写，而朱莉也一度筋疲力尽，为了她的热心读者，为了完成她的“壮志”，她有些迷失，那曾经让她短暂脱离枯燥与浮躁的烹饪过程变得比工作还让她恼火，当茱莉亚总是以美食来增进家庭关系时，朱莉却让丈夫负气离家。

茱莉亚与朱莉，两个女人隔代烹饪，却带着些出发点和情绪的不同，我一直认为，美食是一种生活态度，一种情感体验。

我们常常在情绪不佳的时候说，“今天没胃口”，又可能在享用一顿美妙的大餐后大呼“真好吃！

”，进而心情大好。

烹饪是一种情绪，你不能将它当作目标，当作业绩，当作你必须攻克的堡垒，这样，你才不会为鱼骨没剔干净而恼火，不会为火候差那么一点点而发飙，不会为盛上菜后发现少加了一点佐料而郁闷。

而带着烦躁的情绪，你也不可能做出多么美味的美食，就如朱莉一度无助的横躺在厨房地板上。

还是像茱莉亚一样吧，这个女人起初只是普通的家庭主妇，但是却平和、乐观，以爽朗的微笑向四周传达着愉悦的情绪。

我喜欢片中这样的场景，大家围坐吃饭，茱莉亚大笑，进而大家也心情愉快的边笑边吃，这才是美妙的烹饪结果，它从味蕾传达到你的全身，让你的情绪变得美妙。

本片的结尾显得有些仓促却又耐人寻味，终于出名的朱莉，在得知自己被偶像茱莉亚不满的斥责后，带着片刻失落，却很快走出误区。

在电影中，没有朱莉和茱莉亚相互拥抱这样的皆大欢喜性结尾，但是朱莉被茱莉亚点醒后对人生的再认识却更加富于感染力，“你是我面包上的黄油，我生命中不可或缺的呼吸”，我相信，美食是一种情绪，它会渗透到一个人烹饪出的菜品中，影响自己，影响他人，还是带着放松和乐观的情绪去烹制美食吧，带着这样情绪的菜上桌，那才是美味和幸福的温馨生活。

http://hi.baidu.com/doglovecat/blog/item/0b05aacc051d511a00e928c3.html

根据Russ Parsons，一个和Julia相识的美食作家的说法，他打印了Julie的部分blog文章并转交给Julia后，Julia说她觉得Julie并没有认真对待她的食谱。

她不喜欢Julie对她食谱的指责(电影中Julie也常表达Julia把做菜说的太容易，参看肉冻布丁等桥段)。

“Well,” she said, “she just doesn’t seem very serious, does she?”“I worked very hard on that book. I tested and retested those recipes for eight years so that everybody could cook them. And many, many people have. I don’t understand how she could have problems with them. She just must not be much of a cook.”来源：https://lessisenough.wordpress.com/2014/01/16/julia-on-julie/

你有一个稳定住所，是租来的还是买来的不打紧；你有好一些密切的朋友，你们既可以逛街吃饭无所事事，也能够聊任何你可以描述出来深刻的肤浅的问题；你有一份稳定的工作，前途不算坏，待遇不太赖，共事者里也不乏风趣可爱的人物；你有亲密伴侣，或者没有，那也只是暂时的问题但是，为什么，你还是会经常感到疲倦，忍不住想要常常抱怨，偶尔歇斯底里，并且在某一天，比如某个雨天，没来由的感到生活的无趣味，感到你的人生，从头到尾就是灰蒙蒙的没有色彩的撞钟人生到底一个人，怎么才能有光华神采，由内而外，充满活力能量如果你还没能来得及，有足够的生活的历练和沉淀，那么至少，还可以有梦，或者再至少，有方向Julie & Julia，就是这样engage了我，这engage与美食无关它让我相信，烹饪，把它作为一项事业，或者其他的任何东西，摄影也好，写点酸文也好，养兰花逗蛐蛐也好，收集人体骨骼或者各种奇怪的东西也好，只要是你所愿意的自主选择的，然后把自己投入其中，你就会奇妙的发现，身体的万万个细胞都被动员起来，耐性，坚定的意志，执行力，所有你以为你缺失的优秀品质，就在你身上，正在你身上，闪闪放光 （好励志好励志阿）当然，并不是所有人都可以走到公众认可的有成就的地步，但是，who cares，这是我一个人的事业，跟所有莫名其妙的人，不明就里的人，完全无关（又好励志好励志阿）再当然，在这之前，你得清楚明白，自己的意愿生活在这里，梦想在哪里，这是没有人可以帮助解答的问题如果你的问题是，生活在这里，梦想在那里那么借鉴一下电影，做一个短期计划，应该是一个行之有效的方法再加强一下，公之于众，让狐朋狗友，七大姑八大姨用眼光和口水来监督你毫无疑问，你朝你的梦想，前进了一大步

我刚来美国的时候，除了上学用的教科书，自己买的第一本英文书是美国烹饪学院出的《每日减肥烹饪》。

书读到一半，对着美丽图片们照猫画虎一通，黄油在平底煎锅里滋滋一响，十磅肥肉就上了身。

虽然书名是“减肥烹饪”，但真喜欢做菜的人谁都知道，想当大厨就不能怕胖，“减肥”跟“烹饪”根本就相互矛盾水火不容嘛。

所以电影《Julie & Julia》看完，我最高兴的一点就是看到身材高大心宽体胖的Julia Child事业爱情双丰收。

Julia Child是美国最受欢迎的电视名厨之一，十余年辛苦后于1961年终获出版的《精通法国烹饪的艺术》至今已重印47版，是美国最畅销的烹饪书。

梅丽尔.斯特里普塑造的Julia Child 很得人物的精髓：宽厚，平和，对生活时刻充满激情，遇到挫折也不轻易退缩。

电影结束后我特意去youtube上看了看Julia当年的烹饪节目《法国厨师》。

梅姑的版本比起电视屏幕上的Julia更夸张些，标识性的脑后腔共鸣发声重鼻息的口音比Julia本人更高亢，而激情四溢的生活态度也更突出，近乎卡通；但在短短两个小时里要表现出Julia与众不同的个性，不抓住这些最突出的特点则又不够直观。

可以说，梅姑的表演已经超越了容貌举止相似的模仿，她要塑造的是美国人心目中的完美Julia Child。

电影比较有趣的除了展现Julia在法国学习烹饪的过程，还跳到五十多年后一位现代粉丝Julie Powell身上，两代人的挫折与成功并行发展，很有点女性主义电影《时时刻刻》的意味。

当然《Julie & Julia》是轻松小品，没有那么多的哲学思考也没有黑暗结局。

但有意思的是与Julia Child相对照的现代一线。

粉丝Julie Powell是个草根博客英雄，可Julia本人并不喜欢她。

电影并未说明原因，但这位现代的名博主的确不那么招人待见，尤其是一对一的和Julia Child的心路历程相比较之后，更显其性格特色的“独生子女”，怨天尤人+急功近利，并不讨喜。

但其实Julie这条线刻画得相当真实，饰演Julie 的Amy Adams在这部戏里表现亦十分突出，把Julie的跋扈与脆弱都刻画得惟妙惟肖。

比起浪漫卡通版的Julia Child，一个普通纽约客的真实生活也就是如此吧，没有烹饪学校，没有异旅的浪漫惊奇，每日里一日三餐再神通广大变化多样也只不过寥寥数人欣赏，再加上毫无惊喜的工作，若论好看，怎么也比不了巴黎。

但Julie这条线最重要的一点其实是展现一个人变化的过程，正如Julia Child尽力要出版《精通法国烹饪的艺术》时所说，她要改变美国人的生活。

影片中的Julie后来感谢Julia，也是说她除了学会烹饪，也学会了怎样成为一个更好的人。

　　可惜Julie这个至关重要的变化，影片只是掠过，篇幅很小，缺乏细节铺展。

也正是如此，才让纽约这条线难与巴黎一线抗衡。

我猜想如果影片能够再加十分钟的Julie反思，把重心从“成功”移到“改变”上来，强调烹饪是对生命的欢庆，而不仅仅是一个人对另一个人的模仿，也许影片效果能再提升一级。

电影导演Nora Ephron曾经执导过广受欢迎的爱情喜剧电影《当哈利遇到萨莉》，《西雅图夜未眠》和《网络情缘》，温情搞笑的功夫很到家。

在《Julie & Julia》中跟美食联系到一起的笑话更好看，不论是Julia大切洋葱还是Julie惊煮龙虾，都让人忍俊不禁之际暗自共鸣。

做饭是件麻烦事，但若真心热爱生活，做饭又是件无比快乐的事。

看一大块黄油在煎锅里滋滋融化，半圆的蛋饼包了蔬菜肉丁喷香四溢，整鸡涂了蜜汁在烤箱里烘得焦黄油亮，奶油蘑菇浓汤培在温火上嘟嘟冒泡，刚蒸出锅的鲜鱼淋了油汁黑白分明，旺火油爆的小青菜爽口清脆……这些本来你是你我是我的原料们聚到一起一煎一炒一烹一煮就变成一道道令人心旌摇曳的美味佳肴，这过程怎么不神奇不浪漫呢？

更重要的，身边也要有一个耐心等你那道菜的人，不一定要说“你是我面包上的黄油，生命里的呼吸”，但会让你知道，不论是烧干锅底还是火候欠佳，只要你肯为他洗手做羹汤，他总会呼哩呼噜地吃个干净，一生无悔。

524张菜谱，竟能帮助人治愈心灵创伤，走出沉沦，唤起生活热忱？

带着强烈的好奇心，我开始走入茱莉和茱莉亚的生活，开始欣赏这部精彩的影片。

影片一开始，茱莉亚随美国新闻署任职的丈夫保罗•切尔德从美国来到法国巴黎居住，毋庸置疑，茱莉亚是一个颇具感染力的女人，她善于寻找他人的闪光点并很快地适应了在法国的新生活，尽管法语仍然不尽人意，洒脱并快乐的她，一边面带微笑对自己的丈夫说Bon Appetit （祝你好胃口），一边苦心学习烹饪，历经十年艰辛，她终于出版厚达七百多页的《精通法国烹饪的艺术》。

电影平行穿插茱莉亚的故事，在曼哈顿下城发展公司员工茱莉亚对生活感到沮丧，受了丈夫的鼓励，她决定用一年时间去实践美国最受欢迎的电视名厨茱莉亚•切尔德第一本食谱《精通法国烹饪的艺术》中的全部524道菜，并写博客记录每日进展。

在实践的过程当中茱莉渐渐找到了自我，从简单的土豆汤过渡到复杂的花色肉冻，她将厨房变为了一个神奇的创造之地，她的成功引起了媒体的关注，她与出版商签约，成为了一名出色的作家。

她成功地用诙谐的幽默，澎湃的激情和顽强的毅力唤起了对生活的热情，改变了平庸的人生。

看完这部影片，我不再质疑烹饪的力量，同时，我发现其实并不仅仅是烹饪，我们身边的任何一件微不足道的小事，都足以改变我们的人生，茱莉亚在祝愿别人Bon Appetit的同时更是在传递一种生活热情，从她本人到茱莉，再到观看过这部影片的所有的人，只要不对生活失去希望，我们也可以像茱莉抑或是茱莉亚一样，化平凡为神奇，即使我们不会像她们一样闻名遐迩，但只要能拥有充实饱满的人生，我们就是成功的自我生活的设计师和生命的享用者。

也许,重要的不在于我们实际得到了什么，而是在于我们的心灵是否充实，对于生活理想，应该像教徒对待宗教信仰一样虔诚与热情！

再次祝愿大家：Bon Appetit ！

自以为已经刀枪不入了，却不期然在影片的结尾泪流满面。

而且是这部不折不扣的美国喜剧。

美食以及女性的成长。

不过就是讲两代女性怎样从一个政府白领变成美食作家，不过就是一个变了味的AMERICAN DREAM。

然而最后的最后，茱莉亚拿着编辑的信与丈夫相拥大笑大叫时，我的眼泪刹那间涌出。

一边哭一边觉得可笑——到底要怎样呢，这部充满了小牛肉小羊排鸭肉黄油蛋糕的电影，有哪一点又值得你哭？

没有伤心欲绝的爱情，没有痛彻心扉的悲剧，你总不能——总不能因为那盆烤焦的勃艮第红酒炖牛肉而哭吧。

我第一次领略到女性电影的可怕之处。

有一种情绪无微不至地伸到你身体的每一个角落。

你喜欢帽子吗？

你喜欢桥牌吗？

既然都不，为什么不做自己喜欢的事情呢？

比如说，烹饪？

为什么不呢？

即使你只是一个政府小职员，即使你不知道自己要做什么，即使你从来没有把一件事从头到尾地完成过，但既然你喜欢，为什么不呢？

好的丈夫。

好的食物。

以你所喜欢的，作为你的职业。

那么简单而艰难的东西。

我想这就是让我没出息地痛哭流涕的原因。

我想苏青当年写下“饮食男，女人之所欲也”的时候，心情一定与说“这间房子，每一个钉子都是我自己挣得，可这有什么意思呢？

”的时候一样。

女人，或者说所有人，要完成生活本身，有多么艰难。

你有多少梦想就有多少障碍，你有多少坚持的理由就有多少放弃的借口。

太阳很美，我们每个人却注定只能是追日的夸父，喝尽多少条江河水，都达不到蜜与流奶之乡。

坚定的信念只是偶尔闪现，但让你放弃的絮语却总萦绕在耳边。

不要这样做了吧。

我真的不知道我这几年来做的一切对我的生活有什么意义。

茱莉亚颓倒在沙发上。

然而我们总能，总能找到出口的。

面对梦想，每个人都那么天真卑微，一千句“放弃吧”都比不上一句“可能吧”。

梦想让我们变成孩子，一心一意，莫名哭泣，莫名微笑，做白日梦，做傻乎乎的事情。

好比面对这部喜剧电影，我居然几近痛哭失声。

不是痛苦，而是一种别的什么，温存地包裹着你的身体，心里某个区域慢慢融化，仿佛积了一冬的冰川终于看见初春的些许阳光。

那一刹那，我真想变成神的孩子，一个连结局都被写好的神的孩子。

没关系的，只要你让我得到梦想。

结局或开头，要怎么安排，悉随尊便。

you are the butter to my bread and the breath to my life.新来瘦，非干病酒，不是悲秋。

更无关风月。

牵肠挂肚好几个月的终于等到下载，好像家庭主妇赶在早市时去抢一块最新鲜的牛脊肉，忙不迭地down下来，忙不迭腾空时间，挤掉其他一切安排地趁热看掉了。

想不到一部美食题材的喜剧片，招得我是一泡鼻涕两把眼泪，就跟女厨神Julia Child欢天喜地切出了一堆洋葱山似的，哭哭笑笑都是痛痛快快。

这可能不是09年度最好的一部电影，却一定是最好看的电影，是好感度最高的电影。

所以索性就不要脸打个五星来偏心一下好了，写篇日记再吹捧一下也不会有人跳出来跟我理论。

要知道好电影多得车载斗量，大都看得人气苦愁深，能叫人看到这么爽的却不那么经常遇见。

斗胆想：真正意义的喜剧就该是这样吧，情节不重要，但每一只细节都可爱，看完后会觉得生活丫怎么这么美好呢，活在世上，又有个目标可以奔着，简直是太阳光金亮亮，眼见日头都是喜悦的，心绪干净而又满足。

现代人做什么都心浮气躁，虎头蛇尾。

事情也好，关系也好，甚少有耐住性子，投入心血，像煮一道好菜那样，守在小火边，慢慢去煨，慢慢去等的。

多半急着掀锅盖，又疏于照看，始已乱，终于弃，到最后肉发柴，汤发苦，不了了之。

像Julia Child那样，慢工细活，花十年时间，写出700多页的美食圣经，反复实践，斟酌，修改，辗转遭拒，不获出版，期间劳心劳力，恐怕不是不辛苦的，但却从来没喊过苦，乐呵呵把所有挫折不快从眼前拂开去，专注去做当下的事、手边的事。

不管人生是什么形状、颜色、和味道，都接受它，享受它。

真正的大材通常都有这份耐磨性，能把做事情，当作做游戏，开心是做，不开心也是做，不如笑着做。

Julia Child遇到老公时已快40岁，还是处女身。

放到现在的女孩子，实在不能想像，首先心态上就拼不过。

现在女孩子们大多急功近利，又精明世故到傻的程度，二十岁刚出头已经嗷嗷待婚，爆发自我价值危机，怎么能做到Julia那般悠然自在、气定神闲。

一个人若是有她结实致密的精神内核，活在再糟的境遇中该都不会多么惊慌失序。

有句话讲得就好：不怕晚出场，至要紧是做完场。

Julia这女人有份天生的大气，表现出来则好像是孩子气。

她心宽体胖、富富态态，总笑闹聒噪，似乎是没心没肺，但血液里流动着可贵的生命力，任何时间能量条总是加满状态。

有上进心，没企图性，失败时一笑带过，从头再来，绝不自我贬薄，自哀自怜，算是真正的强者。

人生给什么，就接受什么，来什么，就承担什么。

并不叫唤，也不宣言，更不推三阻四、讨价还价、埋怨、挑剔、算计、逃避。

依从直觉信步走，用心爱每一个当下。

她刚结婚时连只鸡蛋也不会煮，近40岁才从零开始学烹饪，50岁以后名满天下，著书、教学、做节目，忙碌充实活到91高龄。

这告诉我们，任何时间开始做自己想做的事都不会晚，旁人指手划脚、说三道四，大可当它乱放闲屁，干我何事。

Julia跟老公保罗高质量、高保鲜的婚姻，是另一段能够羞死现代人的佳话。

现代人是多情以致于薄情，甚而无情，早已不知竭尽全力、专注于一人去爱，该是怎样的好滋味。

Julia与老公既为夫妻，又兼挚友，彼此欣赏、尊重、谅解、支持、鼓励。

而保罗每每看着Julia在灶台边忙碌时的眼神，都是灼热含情的。

两人相见虽晚，但此后一直相携相依，不离不弃，共同走过50多年人生。

想来喂老公这事，就跟喂猪一样吧。

吃得越香，喂得越欢。

人生难得有猪喂，怎能不好好施展，积极性是互相给予的，良性循环。

这电影叫人觉得，人生再难，其实不外两道题：付出真心与努力，做一件自己喜欢的事，爱一个自己喜欢的人。

相比于厨神Julia，厨女Julie的故事可能缺乏点传奇性，但我个人还蛮偏爱这条线，因为它好在够实在。

说来，Julie可没她的偶像Julia那么好运气。

Julia跟随做文化官员的丈夫住在巴黎的高尚住宅，每天打开窗子看到的是凡尔赛宫，院子里爬山虎翠绿了整面墙壁，风吹过来都带着阳光暖融融的气味，她没有生计之忧，只有难以打发的时间，学烹饪纯粹为了找乐趣。

Julie就惨一些，30岁还做着一份没有任何成就感和将来性的牛工，薪资微薄，更得受气，每天接投诉电话，听各种人发脾气诉苦已经听到几乎生癌。

家住纽约皇后区一家小比萨店二楼的旧屋，电车经过时的隆隆声吵得人夜夜难眠，街上总飘着脏兮兮的烂塑料袋。

无论对境遇、对自己，Julie都有太多怨念需要发泄。

为着“想要变成个好一点的人”，捧着Julia的圣经开始365天、524道菜和1间小厨房的日子。

每天朝九晚五工作完毕，还要研究菜谱、观摩录像、跑市场、买食材，回来洗洗切切、烹炒炸煮，至少弄出两道复杂而完美的大菜。

接着，又要坐在电脑前打字写博，记录过程、点滴与心得。

当90岁的Julia听到Julie在一年里攻克她一生的绝学——524道法国大菜，成为新一代美厨代言时，据说颇有微词。

这也不难理解，在Julia看来，美食厨艺都是人生之乐，须带着好心情从容享受，不该这样赌气拼命，咬牙切齿好似完成一项艰巨的任务。

更不该成为一种执着，过程中又屡屡抱怨，牢骚满腹。

Julia估计不会理解、更不会赞同现代人那种迫切的速度感，凡事带着强烈功利心，急急惶惶向前赶，过程往往丢置一边，忽略不去品位，一切都有三五个回合以内就必须搞定或直达的目的。

两人在境界上虽高下有别，但小女子、小粉丝Julie重塑自己的决心还是叫我感动。

说实在，大家谁不是日日都在心里盘算着改头换面，焕发新生的“变成个好一点的人”？

但谁有精神毅力，设好目标，便不惜代价如Julie的坚持到底，就算是一场任性胡为，也豁出去誓死做出个样子来给自己看看，羞死从前那个“我讨厌死了的我”？

每个人都憋着怨气在生活，都想走到外面，把自己的坏情绪转嫁和发泄给别人，想来，这么没有建设性的事情，应该及时打住，不如关进小厨房，给鸭子去骨，调戏一只龙虾，做两道好菜。

不管生活在多烂的环境里，去干点儿有意思的事儿，自己高兴起来。

其实所谓的幸福也不过就是：每天做着自己喜欢的事。

如果实在做不了自己喜欢的事，那么就去喜欢自己在做的事。

因为，“一个人的时间花在哪里，是看得出来的。

”做为一名与Julia Child一样 “比起逛时装店，更钟意超市和菜场”的女人，看这片子最大的煎熬，还是那种美食当前，却不过镜花水月的凄凉吧。

还有瞧着笨女人Julie渥只荷包蛋都惨败连连，恨不能哇呀呀卷起袖子，冲进画面，手把手给她调教一二。

此刻写着写着又饿了……什么时候，我才能煨一锅汤，坐在宽敞明亮的大厨房里，静静地读一本书，写一些字，等着飘出肉香来，就端去喂我养的两头猪呢？

——我能想到的人生的奢侈，大抵也止于此了吧。

我第一次不太明白豆瓣上为啥得评分较高的电影，为啥我看完没啥感觉。

只得一些碎片而已。

Streep的演技毋庸置疑，但我对原型不了解，还是怎的，我总觉得演的过火，整个戏里摇头晃脑，动作夸张，仿佛酒醉状态，就没醒过。

不过，倒是不会让你看到一半，就想放弃。

总结起来，此片告诉我们如下几点：1、公务员工作很无聊，从古至今，各个国家；2、必须得有爱好，本行业只够糊口，爱好让你名利双收；3、女人面对无聊琐碎的生活，可以想到解决的办法，这个能力男人似乎没得；4、做诸事之前，有个永远爱你的老公，是前提条件；最后，我认为，如果有了第四点，其他啥啥都不太重要。

缺点是有点刻意为之了。

想要表明生活充满阳光，也不用四个人老是那么甜甜腻腻，太假了。

梅姑，太活泼了。。。。。。

活泼得太假了。

包括年轻那位，把龙虾锅盖盖上我就知道它要弹起来。。。。。

导演你不能比我这个观众还没创意。

朱儿童 谈起法国菜，要了解它，很重要一本书叫《掌握法国烹调艺术 Mastering The Art Of French Cooking》，作者 Julia Child 的名叫「朱丽雅」，姓「儿童」。

这位朱儿童年轻时，一心一意想当国际间谍，当时美国人还不会出国旅行，她已经四处跑，后来嫁给一个外交家，在巴黎住下，就去学烧法国菜，经多年研究，成为权威。

回到美国后，她在一个非牟利的电视台主持饮食节目，教会美国人怎么吃，美国人他们从此才将饲料升华为食物。

朱儿童的道理是法国菜不是高不可攀，任何人都能很随意地做出几道菜来。

进食之前，说一声 Bon Appetit，也是她教会美国人怎么发音的。

在法国人的心目中，对朱儿童写的那本书也许认为是幼稚的，上节目时做的菜或者觉得不像样。

但朱儿童的节目一做数十年，全靠一个「真」字，她有什么说什么，学会多少做多少，从来不扮专家，不造作。

有一次，在节目中把一只火鸡掉到地下，她毫不介意地拾起来，洗过了，继续做菜，她说：「你在家里厨房时发生这种事，也不是这样的吗？

」 哈利京和她做访谈时问：「你吃得健康吗？

你怕不怕猪油、牛油？

」 「喜欢吃的就吃，最健康了。

」她回答。

「法国菜难做吗？

」有人问。

她笑著说：「不像脑科手术那么难吧？

」 在她那本名著上，她的序是：「这是一本书，贡献给没有女佣的美国人，当他们觉得不必担心预算、腰围、工作时间表、送小孩子上学，而想吃一餐好的时候，最有用了。

」 会吃的人不胖，朱儿童身材很高，但不肥，她每天活得开心，前一阵子才走了，九十二岁。

英国也有个女食家，叫伊大卫（Elizabeth David），没有朱儿童那么会吃，七十九岁就死掉。

---以上文章摘选至蔡澜的书。

看完此文后立刻去电影院看正在播放的 ， 这一句“Bon Appetit” 在电影里还真是无处不再。

今晚观看电影的都是老头老太太，看到Julia买菜的那一段就明白了为什么蔡生会喜欢这个'朱儿童'，应为她和他在买菜时都是一个猫样，呵呵...