火锅艺术家

影评清一色的好评？

是我分裂了吗？

支离破碎，逻辑不通。

突然的煽情，突然的掉凳！

两个啤酒瓶子就整个舔狗出来了？

影片满满的割裂感，你好好讲个故事，别拼一堆小品进来好吗？

我真服了，你以后别拍电影了！

算我求你了！

我他妈以志佳的电影我就是狗！

我为啥要遭这个罪啊！

我都不如在家加两个小时的班了！

很轻松幽默的电影，崔志佳自导自演，挺不错的。

没有什么槽点，包袱都响了，而且还能首尾呼应挺难得的。

不知道拍电影时道具能吃不，这剧组不得天天吃火锅啊！

其实每个人都有自己的梦想，有伟大的，有平凡的，但不是每个人都能实现他。

回头想想，你为之努力过，追求过，就很了不起了，而你擅长的、不屑的，也许正是别人的梦想，也是艺术。

所以，追逐梦想，做好擅长的，本身也是一种艺术。

就像盛极一时的东北小品一样，东北喜剧电影也一直是独树一帜、颇有特点，这部最新的《火锅艺术家》就是这样一部笑声不断、东北那嘎达气氛十足的喜剧电影。

★接地气第一式-混搭跨界的幽默搞笑片名火锅+艺术家，这俩看似不搭噶的词儿嫁接在一起就有搞笑的强劲潜质，火锅是老百姓喜闻乐见并十分熟悉的，艺术家平时大多只能仰视瞻仰，火锅艺术家这个混搭的新词儿立马就提供了一种平民参与艺术领域的可能，也很快就会吊起观众的胃口和好奇心，但只有起式还远远不够，还要看接下来玩的如何。

★接地气第二式-新人崔志佳东北是盛产喜剧演员的沃土，一不留神又产出了一位叫崔志佳的冷面笑匠，说是冷面新人也可以，称谓不重要，关键看疗效。

这位上世纪的80后在片中领衔一众喜剧明星，虽然也偶有笑容闪现，但总的来说距离嬉皮笑脸很远，尤其是和同台搭戏的宋小宝一比就更加冷面正经了，但电影中崔志佳扮演的角色无论是设的局，还是说出来的话都极具笑果，引俊不止之余再看看他那张平静的脸，笑果就更加翻倍，这可能就是冷面笑匠的魔力所在吧。

★接地气第三式-众星捧月的全喜剧明星阵容目前当红的喜剧演员几乎都有参演，至少是一般观众熟悉的喜剧演员大都有露脸，而且分工明确，错落有致，既没有抢走第一咖位的戏份，又不同于一般常见的客串表演，而是设计精巧、心思缜密的联合出演了一回，说是绿叶都不太合适，群星配角的表演有机顺滑、精彩加倍才是我想说的，本来熟悉的演员一露面观众就会有种本能的认同和共情，如果设计的剧情表演再很精彩，作为喜剧还能让观众笑声不断，那就是更上层楼的境界了。

★剧情继续混搭，搞笑持续震荡*混搭剧情之一：喜剧+冥府片名就是混搭搞笑的，接下来的剧情就更是了，宋小宝的高光桥段就是喜剧搞笑混搭冥府恐怖的，观众都知道那不是真的阴阳界，当看到是在整蛊宋小宝的角色时，看到宋小宝精彩的个人表演时，结合自然流畅的幽默剧情，想不笑都难。

*混搭剧情之二：烹饪+比武影片把餐馆之间的较量比拟演绎成了武林的比武大会，一招一式都像模像样，完全复刻正宗的武术题材电影的格式，而内核却是市井最常见的火锅店、火锅店老板，还有火锅店的伙计，这些人物可能刚刚在电影院之外就遇到过，转眼上了银幕开始一板一眼的比起武来，俨然一个个的武术大家，这个混搭笑果又是不错。

★支线剧情零敲碎打锦上添花仅举一例，大长脸于洋的酒瓶子恐怖症，也有叫PTSD的，哈哈，剧情就不透了，反正看完这片再看到酒瓶子，尤其是啤酒酒瓶子就会不由自主的发笑，于洋是配角，他的戏份也是支线，但由于设计的精彩，已经是红红火火的助燃了主线剧情的搞笑和幽默，使得观众都开始有点儿同情于洋这个角色了，只是一边笑一边同情，这种观众和次要剧情的共情正是本片成功的一个佐证。

此外还有其他配角贡献的精彩表演，如好友借钱遇到的落寞冷酷，但呈现出来的却不是一般正剧的伤感，而是妥妥的搞笑，其实这也是喜剧的一个绝佳境界，通过常见的人情冷漠来实现好玩搞笑的喜剧情节。

★其他不知名演员的精彩表演这部喜剧还有一个优点，就是全体演员，无论咖位如何，都是表演在线、幽默十足，这个除了演员本身，就只能是导演、编剧的功力体现了，每个演员的表演主次分明、又可以互相帮衬，使得全片没有冷场，名场面目不暇接，观众是从头笑到尾，这样接地气的国产喜剧可以有。

喜剧人越多，这片子大概率越不搞笑，这似乎是烂片定律而这次真的误会了，同样是“烂片阵容”，真的不烂这次他们终于为喜剧人正名了，遇到好的剧本，他们也是好笑的

最近小乔又断更了，因为又开始打工了，还给自己换了一个新手机所以这几天都还是比较忙的，争取下周可以稳定输出最近正在播的三部古偶剧，小乔也都看了《大奉打更人》真的超烂，王鹤棣也是没有半点演技《白月梵星》更像是AI剪辑合成的，毫无新意，太多雷同《国色芳华》对比之下简直就是精品，古偶就是杨紫的统治区，李现杨紫二搭真的太好磕了接下来，小乔争取一一写

今天小乔要和大家看的是《火锅艺术家》崔志佳导演崔志佳 张冠男联合编剧崔志佳 焦俊艳 张琪 于洋 李昆鹰等领衔主演豆瓣尚未开分，推荐指数三星正在影院热映，这真的包好笑的

这应该是导演崔志佳的第一部院线，也保持以往的水准但还是一股网大风，作为院线来说的话也仅够到及格线但确实是比2024年的电影，都要好笑

接下来内容涉及剧透，请谨慎阅读崔志佳饰演的李如意，在电影中演的一个郁郁不得志的导演自己准备多年的剧本，好不容易开拍了，突然传来消息资金链断裂没办法继续拍摄了，这个项目只能烂尾

剧组散了，可是还有几个工作人员没有收到工资他们决定拆了搭建的场景换取钱财可导演并不是这样想的，他可舍不得自己的项目烂尾决定自己去凑钱，就想继续拍自己的电影

他去找自己的好兄弟借钱虽然好兄弟们各有各的发达，但也有各有各样的拒绝推脱艾伦甚至还装起了中风偏瘫魏翔更是左右而言其他

好在场景搭建的火锅店，当真的是盈利了既然借不到钱，那就靠开火锅店，自食其力的攒钱拍电影李如意表面上是不得志的导演，实际上是富有天赋的厨子明明是一个东北人，炒起火锅底料也是手拿把掐

焦俊艳真的有点毛舜筠的样子，既可以娴静温柔又可以利落干练

很多喜剧人来客串，乔杉和宋小宝也是保留了自身的特点火锅店经营最初，最辛苦的就是食材采买毛毛真的是差点累死最令人意想不到的是于洋的客串，他真的是傻的有点可爱

后面他们决定参加火锅比赛，第一名奖金有一百万有了这一百万他就可以继续拍未完成的电影当然，他凭借天赋型的炒料技术，过关斩将的拿到了第一名可是最后发现当初电影停拍，不是资金链断裂，而只是因为被判定水平差劲现实中也是，很多时候表面呈现出来的都是假象，就像这几天的微博热搜浮出水面的“真相”就真的是真相吗？

电影差不多就结束了，整体来说挺完整的，包袱笑点挺密集的，看起来很轻松但还只算是一个不错的网大，仅仅如此就已经打败很多院线喜剧电影了今天的碎碎念就到这里啦

忽略个别降智情节的话，还是能达到娱乐效果的。

崔志佳导演，邀请了很多喜剧圈演员。

剧情还可以，讲述一个失败导演（崔志佳）为了筹钱拍戏，化身火锅店老板，誓要拿到火锅江湖争霸赛的第一名，赢取100万奖金。

这时候他们要和竞争对手斗争，还要和原来第一名的老丈人争。

为了获胜，各显其能，各种搞笑的事情就出来了。

最后落脚点是，失败导演既不选电影又不选火锅，而是选择回家。

人生是旷野，没有标准答案。

我原本以为《火锅艺术家》是烂片来的。

或者说，如今的华语电影，但凡标榜是喜剧的，几乎就没几部是能看的。

要么是全程尬笑，笑点生硬俗套。

要么是有佳句无佳篇，整体故事一团糟。

当然最主要还是笑点的问题，喜剧片不好笑，的确是有些让人唏嘘了。

得申明一个观点。

不少人觉得好不好笑和笑点有关。

我有不同的意见。

我觉得好不好笑，得看讲笑话、抖包袱的人是谁。

有兴趣的朋友可以去搜搜看赵本山教徒弟们演戏的花絮。

一模一样的一段戏，他的徒弟们演出来我眉头都是皱的，而赵老师一架势，都还没演我就开始笑了。

这就是喜剧大师的魅力。

所以现在很多的华语喜剧片，也不是说真就笑点烂俗没眼看，而是那些个所谓的喜剧演员，火候实在差了太多。

甚至有的所谓喜剧演员一出现在阵容表里，观众就怕了。

如某远，黄某伦等等。

可能他们本身真就不适合这个赛道，但就是想学敏敏特穆尔，偏要勉强。

回到《火锅艺术家》。

我已经记不清有多久没在电影院里笑得这么开心了。

得再申明一个观点。

好不好笑，是一个相当主观的事情。

要承认，卓别林在很多人眼中平平无奇，而赵本山在不少观众眼里登不得大雅之堂。

这是客观存在的事实，也是人类多样性的魅力之处。

毕竟世界因不同而精彩。

所以笑得我肚子发酸的《火锅艺术家》，一定不会让所有人都感到好笑。

为了方便大家伙理解，我来举两个影视例子，即可管中窥豹，看它的笑点究竟适不适合你。

其一是《屌丝男士》中乔杉的表演。

主要指的是乔杉去大保健那几段。

如果乔杉那下流中带着憨傻，得意里夹杂期盼的表演，你会觉得它好笑。

那么《火锅艺术家》你可以放心观看。

其中乔杉又一次贡献了大保健影帝级的表演。

反之，如果你认为那是男凝，是开黄腔，那就建议不要去看了，会糟心。

另一个例子，是一档综艺节目《爱笑会议室》。

没看过的朋友可以将其视作是一档由一批固定演员产出不同小品的喜剧节目。

这些固定演员，人们称其为“爱笑兄弟”。

比如乔杉、潘斌龙，以及“卧龙凤雏”中个高的那一位，都曾是爱笑兄弟成员。

《爱笑会议室》里几乎所有的演员，其喜剧能力，是被严重低估的。

他们如今的发展，和他们的能力是不匹配的。

《火锅艺术家》几乎是爱笑兄弟攒出来的一套阵容，连导演崔志佳都是曾经的爱笑兄弟。

影片中爱笑兄弟之一的张子栋，其表演的内容可以说是粗俗又单一。

但就是这种粗俗的内容，单一的表演，却屡屡笑得我乐哈哈。

这就是表演的魅力。

这就是天生的喜剧人。

除了爱笑兄弟之外，影片还有另外一批喜剧演员的捧场，比如宋小宝、于洋、费翔、艾伦等等。

不否认，确实其中有几位的表演差点意思，但并不影响整体。

直至我离开影院的归途中，回想起其中的某些桥段，还是会禁不住乐起来。

聊完主观上的好不好笑，再来看客观上影片的水准。

“有笑有泪”是个被用滥了的词。

可《火锅艺术家》又确凿是个“有笑有泪”的故事。

前大半段可劲让人笑。

到后小半段开始拍现实与梦想那一套，节奏上缓了下来，也有些无趣起来。

其中有些桥段可能真会让人产生共鸣。

比如男主李如意，有一身做火锅底料的天赋，用他老丈人一代火锅大师的话说，李如意炒制火锅底料的天赋，全四川没有对手。

但他的梦想却是做导演。

影片故事的大半程讲述的都是李如意因为拍戏资金链断裂，从而开火锅店赢比赛拿奖金，好能够重新拍电影。

为了做导演，他什么都能豁得出去。

如果他真有两把刷子倒也还好。

但致命的是，他毫无导演天赋，拍出的作品一塌糊涂。

当这个事实被人戳破，李如意悲情了起来，整部电影的基调也开始由喜剧转向现实。

一个人，该经历怎样的颠沛流离才能认识到自己的平庸。

有点像低配版《银翼杀手2049》。

单从人物本身出发，这一主题具备相当的讨论价值，也完全可以继续深挖。

但从整部片子来说，我觉得这算是败笔，或者说遗憾。

不是所有作品都一定是要上价值的。

要拍这一套，何必要在喜剧片中表现呢？

惟愿喜剧片能回归喜剧片。

毕竟《火锅术家》此前的节奏多好，是那般让人捧腹。

实在没必要突然搞这一套，似乎在大批导演看来，没深度，没议题，纯粹的傻乐就不是好作品了。

是这样吗？

我持保留态度。

好在影片结局拉了一点回来。

没有在梦想与现实的挣扎这条路上一条道走到黑。

以骤然的收尾，让故事在一个相当平和温柔的结局落下。

片子的离场感，是让人感到“温暖”的。

虽然比之“爆笑”会弱上一些，但比之后来“悲情”，还是要好上不少。

这一段得夸一句焦俊艳的演技。

她在片中扮演李如意的爱人。

当看到老公的才华不被认可，大受打击之后，她的那声“老公”里所饱含的心疼与爱意，到了极致。

另外还想再夸夸影片的时长或者说剪辑。

98分钟。

扎扎实实的九十八分钟。

每一分每一秒都是精华。

举两场戏为例子。

李如意接到电话，说有重要事，画面一切给到一辆车行驶的背影，一秒都没有，瞬间又切李如意到了地方。

放在有些水时长的导演，必然是要给加一段李如意开车着急的戏码，指不定还要再骂骂路人怎么开车的。

统称为废戏。

还有一场戏，老大哥让李如意去找另外两个兄弟借钱。

画面一切，到第一个兄弟，刚进门，看见兄弟破产中风，颤颤悠悠了说自己没钱了。

都没有寒暄安慰的话，直接画面一切，到了第二个兄弟那。

好干脆麻利的剪辑。

布列松有部片子《钱》，剪辑极简到没话说，大师级别。

《火锅艺术家》俨然让我窥到了一丝大师风韵。

我不是借布列松来抬高崔志佳，而是想让观众明白，什么是好东西，什么是烂东西。

最后还是回到开头，《火锅艺术家》毕竟还是喜剧片，好不好笑才是真章。

反正我得谢谢它。

好多年没在电影院笑得那么开心了。

意外还可以的开年喜剧，网大出身的导演对电影节奏的把控比很多院线导演都要好，而且镜头也比较有质感。

在一个电影制作班底上起了一口火锅事业，这样跨行业相嵌合的创作思路的确很容易制造笑料，把两个行业的特点互相融合也是很有意思的点。

只不过导演没有再往行业根基处发掘，而单纯把行业特征用于包袱设计，有点讨巧，因为这样可以无限进行翻滚创作，内核都是不变的咸鱼追梦，把外壳更新一番照样能拍出一片。

但本片造的梗还是脱离不了低俗，一些笑点的设置也低效乏味，爱笑会议室排小品可以，拍电影还是略逊色了。

火锅艺术家 (2025)6.32025 / 中国大陆 / 喜剧 / 崔志佳 / 崔志佳 焦俊艳

这电影最大的缺点是它不像一部电影，它是一部段廉价的带剧情的段子集合整部电影（让我们还是这么称呼它）缺乏剧情，甚至当我刚从电影院出来的时候都无法总结它到底讲了一个什么故事，因为……它真的没讲……台词和镜头非常糟糕，非常地让人跳戏，运镜有一种学了修辞手法后恨不得一个句子塞五个比喻的美，拍个看烟花要整了五种角度三个镜头也愣是没看出来想表达点啥，拍出来的烟花还是糊的…糊的…最让人痛恨的是这个结尾，好不容易搞出个主题，坚持梦想 或 接受平庸，拍了那么多个纠结和彷徨的镜头，结果主角最后选择了……家没看过电影的可能不知道这是在表达什么，但是看过电影的同学们应该也不会知道这是要表达什么在一个特大号的家字飘出来以后，电影结束了，一个质疑自己不是导演料子的导演成功地导演出了一部怀疑自己不是导演料子的烂电影的讽刺带来的喜剧效果比电影本身的强的多如果这部电影是真的那你说得对，你确实应该煮火锅而不是拍电影这拍的确实是不知道什么东西，资方撤资止损是明智之选不要再拍电影霍霍家人又霍霍市场了不过电影倒不至于一无是处，但是也非常接近一无是处唯一的优点就是十个笑话能有三四个逗笑我，作为喜剧把自己的职责履行了一半我一向对喜剧比较宽容，就给一星半吧，一星给便宜，半颗给段子多的不想给，这是奉行不看烂片原则的我最近半年遇到的最大挫折

崔志佳比我小十岁，已经接近90后，看起来有点显老，大概是东北人的喜剧天赋造成的。

他一直在拍各种网大，烂片有一箩筐，但一直在努力，很有种怀才不遇的感觉。

实际上他当导演的水平确实不怎的，与港片黄金时代磨练出一代明星的方法相同，大概就是用数量堆出质量来，只要他一直在努力，表演和导演水平就会提高，终有一天会达到优秀的水平，毕竟这几年看了他不少网大，不管演的、导的多少还是笑了不少次。

《火锅艺术家》片头片尾很有特色，在熟悉的旋律下，服务员飞快的奔跑在取菜的路上，直到累到虚脱挂吊瓶。

故事依旧是穷小子逆袭，依靠的是东北人在超火锅底料方面的天赋，核心内容讲的是人终将与平庸的自己和解。

过程中东北喜剧人轮番出场，每人贡献一段小才艺就串联起整部片子，手法非常像全盛时期的港片，主题简单，全靠角色自身魅力吸引观众。

就像看小品，一个包袱接一个包袱，观众笑着笑着就九十分钟，看完回头想想也没啥内容，不过繁忙的工作生活之余，笑一笑，不也十年少吗？

崔导自编自导自演的风格有点像当年的成龙，可惜赛道不一样，搞喜剧考验编剧功力，动作片依靠个人能力，就算是喜剧之王也会有烂片，演员自身魅力是很难弥补全剧本的缺陷。

本片就是这样，一头一尾算是优点小匠心，中间角色太多，除了排名第二的火锅店欺软怕硬两兄弟，其他都是走马灯一样转，甚至妻子能慰藉、宽慰主角的重要角色都有点轻描淡写。

说出主题的岳父大人，一脸严肃之外，也没有个性特点。

这些应该是编剧背锅，乔杉、魏翔这么好的演员，在编剧手中就是用固有印象搞笑，没有新意，而且很明显是客串，一个场景拍完所有戏份。

艾伦的角色戏份多一些，有转场镜头，可惜有头无尾，纯粹为搞笑而搞笑。

老祖宗在《菜根谭》中就写道：醲肥辛甘非真味，真味只是淡，神奇卓异非至人，至人只是常。

每个人不是天生要当英雄的，比如我儿子，幼儿园的时候觉得天赋异禀，当国家主席都是屈才，上大学怎么着也是非清北不选，等上了小学，目标就低了不少，当个省部级领导也不错，华五也不是不能考虑，初中因为要中考，一门心思就是考上高中，其他都没啥幻想了。

如今在高中苦读，一学期被三次叫家长，才认清实力，只要能毕业上个大学就烧高香了，至于找工作那都是以后的事。

不求去北上广深扬名立万，只要能在古都活的人模狗样就心满意足，再说了真去了那些发达地界，买房子就能要了他爹老命。

好在儿子喜欢看电影，至少这个爱好不太花钱，将来只要正常工作生活，不会因为个人爱好负担不起感到郁闷。

他也爱看喜剧，估计是学习压力太大，平时难得看看电视，首选就是喜剧，看着东北喜剧人夸张的搞笑，他会放声大笑，那一刻，才觉发觉他不过是个孩子。

PS：电影界要雄起，必须百花齐放，国花牡丹要有，路边的野花也要有，只有当花园里开满了花，观众的选择才丰富，选着选着精品也就出来了，《火锅艺术家》有必要看一看。

元旦档喜剧片云集，假期后，电影《火锅艺术家》也将于新一年的1月3日上映，该片是由崔志佳执导，崔志佳、张琪、焦俊艳、于洋、李昆鹰、刁标等人主演的喜剧电影，宋小宝、魏翔、艾伦、乔杉、孙越、文松、潘斌龙、张子栋、张一鸣、修睿等一众实力演员也有参演，且都各有各的精彩。

李如意（崔志佳饰）的导演事业遭遇滑铁卢，突然被告知即将杀青的电影因资方撤资，无法继续拍摄，为了完成导演梦想，他四处借钱却无果。

然而无意间，他将剧组提前租下的废弃火锅店开了起来，当他带领剧组各团队赢得了“火锅争霸赛”的百万奖金后，却面临着“艺术”与“火锅”的抉择。

本片的笑点密集，各种“ming”场面层出不穷，差点让人笑出腹肌。

借钱名场面：如意导演筹钱，最先想到的是跟兄弟们借，但因他拍一部扑一部的战绩，兄弟们纷纷使出了“委婉”拒绝的绝招。

磊哥（魏翔饰）先是把烫手山芋扔给其他兄弟，无果后，带着没有眼力见儿的秘书开启浮夸式表演；贾总（艾伦饰）则直接上演技，声称已破产，假装中风需长期坐轮椅，解了借钱的危机，还得了如意的终身照顾；大川说等他游完泳再谈借钱的事，于是一游就是十六个小时，游到脱力休克、不省人事，直接现场紧急抢救，借钱的事情也就作罢。

真相不明场面：陈华柳（于洋饰）为坐稳万年老二的地位，带人到李如意的火锅店“商谈”，却不想李如意临时“改剧本”，和道具组、服装组的人打配合，用精湛演技，让陈华柳彻头彻尾相信李如意不是“善茬儿”，陈华柳的酒瓶子PTSD到最后都是一大笑点。

探店冥场面：小天（宋小宝饰）是李如意老丈人袁飞（张琪饰）火锅店里的金牌服务员，为探新晋榜首火锅店的虚实，晚上下班来探店。

如意“剧组”先是打游击，把小天绕晕，再引他到自己白事的棚子，诡异的氛围差点给他送走，这一套下来给小天整的“冥冥白白”。

新的一年，新的段子，新的笑料，看电影《火锅艺术家》，温暖开年，本片轻松解压，满满的市井烟火味儿，很多包袱和情节带到生活中，都值得细品，就像火锅底料一样，煮的时间越久越入味，吃起来就越香，回味更是无穷。

过年可以不吃饺子，因为看完这部电影后想美美的吃顿四川火锅。