烹

无聊，人人美剧有资源

大多数单纯的讲文化或美食往往显得冗长而无趣，但当两者结合起来，就变得格外吸引人

ACFUN上的生肉，就这么被我看完了。讲了火的烹饪，然后讲水混合了食材，然后是面包因为有空气好吃，最后是各种发酵食物。还以为会看到很多美食，其实是个很文艺很哲学宗教感觉的片子啦。

学习....感觉世界上有人把纪录片拍成这样 真的很好

這我感覺還是我天朝舌尖系列拍得好。

很一般，离题千里，也不是啥四元素包装，素材不够使，拍也不仔细拍，会做个炖牛肉便自鸣得意。

看完了火 ，其他没有看，书籍我也买了，书籍看起来比较好，生动形象 有趣 美式幽默！独特的视角，区别国内的纪录片。值得推荐，真是涨知识啦！

微生物的世界相当奇妙，它影响着健康。自己做饭会给生活带来更多的乐趣，烹饪中也有很多讲究。What we eat what we will be. 好好吃饭好好生活。

看了第一集《火》暂时打三星吧。拍摄水平自然没得说，问题主要是内容。其实一开始看到作者身份是个journalist就大概能推测出这套片子是偏心灵鸡汤定位，不过成片让人更失望，结构散乱没啥深度。三分之一讲澳大利亚土著放火烧山猎蜥蜴的故事，三分之一讲养猪场猪间地狱和作者养宠物猪的故事，剩下三分之一穿插了一些少得可怜的烧烤科普，一共五句话就能说完吧。最滑稽的是结尾，他们让一位素食主义者吃了一块烤猪肉，素食主义者表示这也太好吃了吧。。。我？？？看了第二集《水》我终于明白整套片子的套路了，作者你简直就是个取名鬼才。《火》借烤肉讲的是对吃肉的思考，《水》借炖肉（比较费时）讲的是为什么大家都不愿意花时间做饭，转而吃工业食品的反思。不过后两集内容要好很多，有大量工业和农业的生产片段。总的来说很不专业不推荐

烹饪和人类的进化息息相关呢

继续牛逼中。

火，水，空气，泥土，食物来自大自然，食物来自人类社会，原理加工食品，保持你从自然得到的馈赠。

一口气看完火，水，气，土四集，想起长辈烹饪的古法，更想多多下厨房了

整体没有书好看，第二集最一般

麸质过敏是因为现代的发酵方法不对。巴氏杀菌同样也杀死了牛奶中有益的微生物。食品工业和抗生素该收敛了，回归健康的身体和生态，从自己烹饪开始。

制作精良，画面优美，然而就是引不起食欲。纪录片没错，高逼格没错，可是不好吃。

命题和实际内容不符

三刻 / Blue Apron 这样的半成品是未来

食物与社会 内容和理论是很多别的片子都介绍过的 以Michael Pollan的书籍内容及采访为基础，从火、水、空气和土壤四个章节从新总结食物与人与社会的联系

剪辑比较混乱，还是《大厨的餐桌》的纪录形式更加集中抓人一点。