穿越时光的糖果师
The Sweet Makers
导演:
主演:Annie Gray,Emma Dabiri,Andy Baxendale,Diana Short,Cynthia Stroud,Paul A. Young
类型:电视地区:英国语言:英语年份:2017
简介:Modern-day confectioners relive the world of historical sweets making centuries-old treats from original recipes guided by historians Annie Gray and Emma Dab..详细 >
不仅仅是讲英国糖果的历史,也依托糖这个事物来展示都铎王朝、乔治王朝和维多利亚时代到近现代的发展历程,甚至对废奴运动也从糖的角度来讲,充满了人文关怀。参与拍摄的糖果师们认真优秀又善良,看着温暖治愈。
太可爱有趣了(还有安排合适比例的历史教育)
喜欢甜食的自己,在寝室看到馋😂。但有些黑暗的历史,真的很难受。
完美下饭
爱甜食人士+西欧历史控狂喜!!!喜欢这种带综艺风格的纪录片,可可爱爱
BBC良心制作👍🏽
伊丽莎白时代的糖,乔治时代的糖,维多利亚时代的糖,人们对甜食的追求永无止境,越来越精致。把美食、历史、文化、生活结合在一起,非常棒的节目。
四位甜点师体验都铎、乔治和维多利亚时代的甜点制作,完全遵循老式的食谱、使用同时代的制作工具。甜的历史其实就是人类社会平等进步的缩影。虽然这些甜点看上去都不好吃,chocolate bar除外。
糖的身价和形象变迁令人唏嘘用途和创意令人赞叹不已甜品师对糖与奴隶问题采取了很实用主义的态度何以良商做到驱逐劣商?
从苦中诞生的甜,反过来去治愈苦
做糖果和吃糖果都让人幸福
都是完美主义者
糖的历史。
样子真好看……神奇 诱人 中间穿插一段段历史 作为外国人并不感兴趣
01. 都铎时代的菜谱基本都是男人写的,因为只有10%的女人识字(而且她们应该基本都是托马斯·摩尔女儿那种阶级的女性);02. Wedgewood的创始人是废奴主义者,免费派发陶瓷小徽章;03. 19世纪废奴以后,法德&奥匈的甜菜取代加勒比海岛的甘蔗成为英国糖的主要来源,占比2/3,糖价不升反降,1872年到1884年期间降低了50%,糖在平/贫民阶层中普及(昂贵的肉类给男性主要劳动力,而妇女儿童则主要食用碳水化合物和糖类)
既能了解英国文化又有视觉享受,elegant!
看得真是太开心啦~quality street forever!!
看着超级开心治愈!
好想去那家糖果店呀
糖果的巅峰就是巧克力!